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律宾上娱乐场开户 - 品牌消费时代,拓川商盟助力传世骨头饭品牌升温,开启变脸模式!
发布时间:2020-01-11 14:32:21   作者:匿名

律宾上娱乐场开户 - 品牌消费时代,拓川商盟助力传世骨头饭品牌升温,开启变脸模式!

律宾上娱乐场开户,随着人们的审美情趣提升,对菜品口味等要求越来越高,愈来愈多的人也都会倾向选择有品牌性的餐厅就餐,既能享受良好的就餐体验,同时也吃得安心。

在吃的安心的基础上,就餐体验显得尤为重要,原先最为人熟悉的沙县一直以接地气的街边店的形象存在,如今改头换面,扑面而来的文艺风不仅使它重新刮起一股热潮,还走出了国门。近年来,许多餐饮品牌持续升温,还有一些不断被市场淘汰、挣扎,快进快出,方生方死,餐饮市场的竞争赛已经启动加速度。

这个世界日新月异,与时俱进才是王道。餐饮品牌也一样,需要不断升级,需要迭代进化,才能持续占据餐饮行业的市场,维护在顾客心中的存在感。

餐饮品牌力影响了什么?

对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。品牌力的最终影响就是家喻户晓,遍地开花,简单来说,在你就餐选择犹豫的时候,脑中还能立马浮现这么一个品牌,脱口而出,谁就是赢家。所以餐饮企业逐鹿市场的关键,拼的就是谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场。

传世骨头饭,是由拓川商盟早期创立的品牌,仅用7年时间,开遍全国1000多家门店是其紧紧扎根于民间市场品牌力的最好证明,以大骨肉质鲜美,入味极里,色泽诱人,滋补养颜以及经济实惠著称,占据了中国骨头饭领域的半壁江山,是实至名归的骨头饭领域的龙头老大。

拓川商盟作为一家餐饮企业之所以能够将【传世骨头饭】这个品牌持续升温,除了产品力很强以外,品牌力可谓关键消费要素。从建立这个品牌,到一步步让顾客认知这个品牌,从而慢慢将这个品牌在顾客心中占据,最后只要你在某个地方开一家新店,就会立马认知这个品牌,信赖这个品牌。

为什么要做品牌化升级?

十年前,你说酒香不怕巷子深,十年后,互联网大时代,没人再打这样的口号。餐饮新品牌层出不穷,尤其是网红餐饮,眼花缭乱,不乏很大一批人跟风追潮流。 其实,餐饮品牌升级迭代是必然的,时代在变,追求也在变。

当“便捷”“温饱”不再成为重要的竞争力时,就不得不思考如何应对,品牌升级是任何优秀餐饮品牌所必须经历的,传世也一样,虽说7年来积累了深厚的美食文化基础,但任何事情不可能一劳永逸,餐饮市场需求在不断变化着,市场竞争愈演愈烈,如果一成不变,市场很快被抢占。只有不断变化,才能不被市场所淘汰掉。

就在9.16,杭州和达希尔顿逸林酒店,拓川商盟举办了一场传世·灵感创客会暨拓川商盟2017餐创新品发布会,以“分享餐创灵感 共赴创客空间”为主题,是传世骨头饭的第一次品牌升级的发布会,也是餐创从业人士聚集交流分享的创客会。

早在2016年,就正式启动传世品牌升级计划,对品牌vi、店面形象、产品种类、顾客体验等进行全方位升级,保留“传世”的精髓基础上,正式升级为“传世骨汤会”。秉承“传承世代专研一碗骨汤”的核心品牌精神,店面环境基于全世界流行的“极简主义”,采用新中式设计风,以全新的精致菜品面向市场,以加强品牌认知,提高品牌形象。

什么是品牌差异化升级?

创客会开场,拓川商盟总经理许积翔讲述了传世品牌创立以后的一路成长故事,深入了解了当下群体的不同经历故事,深刻明白,品牌升级的差异化是要让消费者感到身份的认同、群体的归属感与更贴心的体验。

【传世骨汤会】在基于消费者视角上,装修风格采用新中式的简约风格,讲究空间的流动与分隔,淡雅节制、简洁透光。深知环境是舒适的最初体验,也让顾客在更轻松自然的环境下体验菜品带来的味蕾享受。

在菜品上,保持好吃是第一原动力的基础上,更注重滋补保健功能,从骨头的选材到骨汤的熬制,呈现的色泽与味道,摆盘与品名,都透着原意与情调。

传世品牌升级的过程介绍,可谓每一个细节都经过十分成熟的思考与探究,悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求,每一步都抓住了重点,深谙餐饮发展之道,值得更多的人借鉴与思考。

在演讲中,许总用灵感的方式讲述几个新品牌的开发故事,无论是等边三角形而启发的三角君饭团、鹿谷纤瘦塑杯引发暑期用户晒图的社交元素,还有直击快节奏生活而开发的单品爆款鱼你说酸菜鱼米饭,更有结合年轻世代关于男色max审美的男友力饭团。拓川把美食当成一种艺术品雕琢欣赏,用美学的观点研发新品。

品牌升级带给整个餐饮行业什么启示 ?

就传世升级事件,鄙人觉得更大的意义在于帮助更多的人在餐饮乱局中,更好的资源整合,更好指明的创业之路。

九位餐饮界、投资界、互联网界包括万马控股集团董事长何若虚、餐饮跨界主持人陈欢、杭州壹网壹创创始人林振宇、新发现创始人张华卫、万马控股集团董事长何若虚、餐饮跨界主持人陈欢、杭州壹网壹创创始人林振宇、新发现创始人张华卫、银盒宝成创始人崔巍巍、微链联合创始人周侃奇、环球黑卡创始人叶晨曦、山葵家创始人章小赞、资深媒体人胡狸等大咖作为被邀请的分享嘉宾,齐聚一堂进行了一次难得的餐饮跨界思想峰会,会议上分享嘉宾各自发表了独到的观点。

众位分享嘉宾独到的见解,在当下的传播环境下,品牌借势的速度比任何时候都要快,都要强 。所以探寻新消费环境下,餐饮企业多领域的创新与跨越是必要存在的,也应当合力推动餐饮资源整合共赢。

拓川商盟作为一家已成功孵化出多个成熟餐饮品牌的企业,举办的此次传世·灵感创客会暨拓川商盟2017餐创新品发布会,在餐饮界应是十分有意义的。

以小见大,居安思危,是我们在餐饮界立足的必要素质。在餐饮行业竞争加剧,消费需求不断升级的新环境下,拥抱互联网、整合资源、降低成本、智能化管理、品牌战略、体制机制等将成为新的突破口。

品牌升级,应该是当下餐饮企业老板们最急迫、最必要去做的一件事情。因为餐饮品牌面对的是一个不断变化的群体,他们不会关注你喜欢什么,只关注你的东西他们是否喜欢。

传世骨头饭,短短7年开遍全国1000家门店,其成功不仅预示着餐饮市场已经进入品牌消费时代,更说明品牌的升级一定是由内而外的。在新一轮的餐饮竞争中,餐饮品牌只有找准自身定位,才能正确设计外在的品牌形象和市场拓展策略。